تجارب التسوق من المتاجر الالكترونية
الكركم هو نوع من التوابل الهندية المشهورة وهو مركب نشط يتكون من الفينولات الطبيعية التي تعطي الكركم اللون الأصفر الزاهي ويمكن عزل هذا المركب من التابل ليستخدم كلون طعام صحي
وتظهر الدراسات أن الكركم يقدم فوائد صحية مختلفة ففي دراسة عام 2012، تعقب الأطباء 121 مريض كانوا قد خضعوا لجراحة لتغيير شرايين خلال فترة تعافيهم
تم إعطاء نصف المرضى كبسولات الكركم خلال هذه الفترة بينما أعطي النصف الآخر الغفل وهو دواء وهمي ووجد الباحثون أن المرضى الذين تناولوا الدواء الوهمي كانوا عرضة 30٪ أكثر للإصابة بنوبة قلبية مقارنة مع المرضى الذين تناولوا كبسولة الكركم
ووفقا لهذه النتائج، فإن اتباع نظام غذائي غني بالكركم يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بين مرضى مشكلات الشرايين بنسبة مذهلة بلغت 65%
وهذا ليس إلا واحدا فقط من العديد من الفوائد الصحية للكركم. وسنتعرض اليوم المزيد من الفوائد الشفائية مذهلة للكركم:
تظهر الدراسات أن الكركم لديه قدرة خارقة على تنظيم مستوى الجلوكوز في الدم وفقا لدراسة أجريت عام 2012، يمكن للكركم تأخير ظهور مرض السكري من النمط الثاني في أقل من 9 أشهر
عملت الدراسة على متابعة مجموعة من المرضى في مرحلة ما قبل السكري تم تقسيمهم إلى مجموعتين
أعطيت المجموعة الأولى جرعة من الكركم والأخرى دواء الغفل الوهمي ووجد الباحثون أن 16٪ من المرضى الذين تناولوا الدواء الوهمي تم تشخيصهم بمرض السكري من النمط الثاني بنهاية الدراسة
وفي الوقت نفسه، المجموعة التي أخذت كبسولات الكركم لم يصابوا بداء السكري على الإطلاق بالرغم من نفس الحمية الغذائية التي اتبعتها المموعة الثانية .
إن أكثر ما يتسم به الكركم من خواص شفائية هو أنه يتكون من مركبات قوية مضادة للالتهابات هذه المواد الكيميائية قوية بما فيه الكفاية بحيث تثبط نمو الخلايا السرطانية وتنمعها من الانتشار إلى أجزاء أخرى من الجسم
وفقا لجمعية السرطان الأمريكية، الكركم يعطل المسارات الجزيئية التي تؤدي لتطور مرض السرطان وانتشاره ونموه كما أظهرت الفحوصات المخبرية أيضا أن الكركم لديه القدرة على قتل الخلايا السرطانية عند اضافته مباشرة إليها كما أنه يزيد من فاعلية العلاج الكيميائي للحيوانات
يحتوي الكركم على مادة تسمى التورميرون العطري وهو مكون يحفز إصلاح الخلايا الجذعية مما يعني صحة أفضل للمخ
وفي إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران لتتبع كيفيه تأثير التروميرون العطري على مخ الحيوانات, ووجد الباحثون أن هذا المركب كان أساسيا لتعافي الفئران من الأمراض العصبية.
وفقا لاستناج الذي خرج به الباحثون فإن التروميرون العطري قد يقي من أمراض عصبية مثل السكتة الدماغية و مرض ألزهايمر
وفي دراسة منفصلة وجد الباحثون أن التروميرون العطرى يحسن الذاكرة ككل لدى مرضى ألزهايمر لأنه استطاع علاج المسارات العصبية بالدماغ المرتبطة بالذاكرة
إن السبب وراء آلام المفاصل هو الالتهاب الحاد وعلى الرغم من أن الالتهاب هو استجابة بيولوجية طبيعية, إلا أن التعرض المستمر للالتهابات الداخلية من الممكن أن يسبب مشاكل صحية مختلفة منها مشكلة آلام المفاصل
وتظهر الدراسات أن الكركم يساعد على إيقاف الألتهاب وبالتالي الحد من آلام المفاصل وبالتالي يمكنه منع التهاب المفاصل والنقرس وغيرها من الاضطرابات المتعلقة بالمفاصل ووفقا للباحثين أيضا قد يساعد الكركم على تخفيف الألم الناجم عن التهاب مفاصل الركبة
إن الكركم يحتوي على مضادات أكسدة قوية ومضادات الأكسدة هي المواد الكيميائية التي تحيد تأثير الجذور الحرة التي تتلف خلايا الجسم السليمة بما يسبب أمراضا مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان وتقوم المواد المضادة للاكسدة بعكس التأثير التأكسدي فتحمي الخلايا السليمة ولذلك فإن اتباع نظام غذائي غني بالكركم قد يخفض خطر الإصابة بسرطان.
iherb.com